La Filiera Valori
Food Italiae è la Filiera agroalimentare a tutela della tipicità e della sicurezza del prodotto, capace di valorizzare il territorio, ottimizzare la distribuzione, ridurre i consumi e promuovere l’innovazione. E soprattutto in grado di rispondere alle richieste, da parte del consumatore moderno, di totale trasparenza e accessibilità alle informazioni per una maggiore tranquillità nella spesa, ogni giorno.

Qualità

La qualità come punto di partenza imprescindibile. Nel progetto sono state coinvolte solo realtà d’eccellenza, con l’obiettivo di portare sulla tavola del consumatore prodotti veramente differenti, genuini come cinquant’anni fa, ma con in più tutta la sicurezza di oggi.

Etica

La massima trasparenza per Food Italiae non è un’imposizione, ma un valore aggiunto. Ecco perché le aziende della Filiera hanno un programma chiamato “Porte Aperte”, un invito a scoprire la ritualità delle molteplici lavorazioni e a degustare i prodotti direttamente dalle aziende produttrici.

Tracciabilità

La “trasparenza” è un plus che solo pochi possono vantare. Partendo da questo concetto abbiamo dato vita al programma Fileri@mo, che permette a chiunque di conoscere l’intera storia del prodotto acquistato, evidenziandone i passaggi delle lavorazioni dalla terra alla tavola.

Certificazioni

Un rigido disciplinare di regolamentazione applicato integralmente lungo tutta la Filiera. Questo significa sicurezza e tutte le aziende di Food Italiae hanno importanti certificazioni di qualità.

I prossimi appuntamenti Food Italiae #filieriamo

APERTAMENTE

25 e 29 Settembre 2017

Fico Eataly World

15 Novembre 2017
Cluster Agroalimentare
Le competenze a sistema nel processo di filiera contribuiscono a:

Valorizzare il Territorio

La nostra è una filiera 100% italiana nata per valorizzare e tutelare nel mercato i prodotti della tradizione agroalimentare.

Ottimizzare la distribuzione

I prodotti Food Italiae sono identificabili nei canali distributivi per la presenza del sigillo di garanzia e il codice di filiera.

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Ridurre i consumi

Siamo attenti alla riduzione degli scarti e alla valorizzazione dei sottoprodotti, con risvolti etici sul territorio.

Promuovere l'innovazione

I prodotti della filiera sono il risultato della collaborazione tra enti di ricerca, imprese, istituzioni e pubblica amministrazione.

I brand della Filiera
La Filiera mette a sistema le capacità di aziende del territorio italiano per confrontarsi in modo innovativo e competitivo sui mercati internazionali.